三聚磷酸鈉

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【化學(xué)物質(zhì)名稱】食品添加劑 三聚磷酸鈉

【英文名稱】FOOD ADDITIVE Sodium Tripolyphosphate 

【結(jié)構(gòu)式】

【分子式】Na5P3O10

【相對分子質(zhì)量】367.86

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】GB 25566-2010

【質(zhì)量規(guī)格、指標(biāo)】

指  標(biāo)  名  稱   指     標(biāo)
三聚磷酸鈉（Na5P3O10）%   ≥   85.0
五氧化二磷（P2O5）%       ≥   56.0—58.0
氟化物（化F計）%         ≤   0.005
砷（以As計）%            ≤   0.0003
重金屬（以Pb計）%        ≤   0.001
鉛（Pb）%        ≤   0.0004
水不溶物%                 ≤   0.1
外  觀 呈白色粉狀或粒狀

【性質(zhì)】三聚磷酸鈉為白色粉末狀結(jié)晶，流動性較好，易溶于水，其水溶液呈堿性。

【H.S 編碼】 2835.3110          

【CAS編碼】7758-29-4

【功能】食品工業(yè)中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質(zhì)改良劑，個人護(hù)理，清洗用品添加劑。

【運(yùn)輸】運(yùn)輸時不得與有毒物混運(yùn)，并防止暴曬雨淋。

【包裝】25 kg/袋、 50kg/袋, 1000kg/袋, 1100kg/袋或其他規(guī)格（見外包裝）